Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-1/2, память на 99 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 230 ВБойлерный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-1/2П предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд, благодаря отсутствию необходимости использовать масло. Данная модель заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и даёт возможность одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Малые габариты позволяют разместить устройство в условиях ограниченного пространства, а также использовать на выездных мероприятиях. Корпус и рабочая камера с вентилятором изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. 5 режимов работы: Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру Разогрев с паром при температуре от 30 до 160 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов Низкотемпературный пар при температуре от 30 до 98 °С - деликатное приготовление особо "нежных" блюд Пар - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ Программирование: Встроенная память на 110 программ, задаваемых пользователем До 4 этапов приготовления в каждой программе Регулировка влажности от 0% до 10
